はねぎ搾り

投稿者: | 2022年5月7日

株式会社エイチ・エーエルの太田です。

今日は土曜日。自宅の換気扇の大掃除をして、なんとなくすっきりです。

最近は大掃除の類は年末ではなく、水が冷たくない春か秋にしています。

 

夕食は、長崎県南島原市有家町にある吉田屋さんの「はねぎ搾り」

吉田屋さんのホームページは、こちらです。

「撥ね木」と呼ばれる巨木(約8m)を用い、てこの原理で圧搾する製法が”はねぎ搾り”です。ぜひホームページを見てください。

 

おかずも長崎のもの。角煮、アジ、トマト、全て長崎のものです。

 

株式会社エイチ・エーエル     

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