チキン南蛮カレー「ルウ」さん

投稿者: | 2021年12月4日

株式会社エイチ・エーエルの太田です。

土曜日は「休日的話題」ですが、この土日は移動と仕事です。

 

昨日は、宮崎県都城市内の商工会の職員研修

早めに都城入りし、向かった先は、チキン南蛮カレー「ルウ」さん。

こないだ大阪のお店に行きましたが、都城のお店は3年ぶりです。

 

◆出会いのきっかけは、商工会議所の経営革新塾

 

もう10年くらい前になります。きっかけは、都城商工会議所主催のの経営革新塾。5回シリーズで事業計画を書くというカリキュラムでした。

平日の日中に開催されたので、仕込みなどで忙しいご様子でした。でも、お店と商工会議所が徒歩1,2分のところだったので、お昼を食べに行っては、「仕込みの合間にでもいいから来てくださいよ~」と言ったことを覚えています。

その時の講座は若い受講者が多くて、休憩中に受講者どうしがいろいろ話をしていました。

いかにお店を立ち上げるかではなく、いかに繁盛店を立ち上げるか」という話に共感したのを覚えています。

 

◆その後の活躍

 

経営革新計画は、その後商工会議所の職員がフォローしていただき、無事に承認。

その後は、コラボ商品を次々に出したり、FC展開したりの大活躍。

それは、経営革新塾での事業計画に書いていたことでもあり、やはり「思いは実現する」のだと思いました。今でもセミナーで「ビジョンの重要性」のところで紹介させていただいています。

経営革新塾のメンバーとは、いまだにコラボ企画しているとのこと。素晴らしいです。

 

◆コロナ禍を経ての再会

 

そんなルウさんもコロナ禍の影響で、2年は外に出れなかったとのこと。

コラボや企画が強みのルウさん、さぞしんどい日々だったと思いきや、

「でもこっちにいたおかげでいろいろできましたよ。あれも、これも、これも・・」

うん、流石です。

コロナで出来なかったを挙げるよりも、コロナで出来たことを挙げる」重要性。

今日も勉強になりました。

 

昨日は、チーズ麻婆カレー、チキン南蛮トッピング。

麻婆カレーは、ほんとに美味しい。これが出てからは、ずっとこれです。

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そして、最後に記念撮影。こんなかんじで、コロナのずっと前から、ずっとマスクしています。

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美味しくいただきました。ありがとうございます。

また来ます。その時は、痩せてます(笑)

 

株式会社エイチ・エーエル     

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